海量财经丨卫龙一款辣条在日本被召回 企业发声:安全合规,符合国标

日本厚生劳动省官网截图

海报新闻记者 周凌峰 报道

近期,卫龙一款零食产品在日本市场召回,引发市场关注。

据报道,日本厚生劳动省9月14日发布食品召回信息RCL202402312,召回一款中国产香辣风味辣条。这款辣条就是卫龙生产的“卫龙亲嘴烧”,该辣条因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ,不得不在日本被召回。对此,卫龙相关负责人在10月15日对媒体公开表示,产品符合国家安全标准,安全合规,消费者可放心食用。据公告显示,召回的产品保质期为5个月,生产日期为2024年5月7日以后,销售日期为5月21日至8月23日。

来源:卫龙官网

记者从卫龙官网发现,该企业定期会上传产品的检测报告,在今年上传的有关亲嘴烧产品的检测报告,送检产品TBHQ含量均符合要求。

GB 2760-2014 食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》

记者查阅相关资料了解到,根据我国《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,TBHQ(特丁基对苯二酚)是一种抗氧化剂,可用于油炸面制品、月饼、饼干等12个类别的食品中,最大限量为0.2g/kg。值得注意的是,我国食品添加剂最新标准GB2760-2024将于2025年2月8日实施,新标准中,TBHQ同样最大限量为0.2g/kg,可用于11种类别的产品中,原本的“月饼”类别拓宽至“糕点”范围,此外新标准中TBHQ取消了“基本不含水的脂肪和油”类别。

由此可见,在我国现行国家标准,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。那日本提出的“不符合要求”是不是某种方面的“针锋相对”呢?

其实并不是,根据国际癌症研究机构的分类,TBHQ被归为“可能对人类致癌”的级别。这意味着目前虽然没有确切的人类流行病学研究证明其致癌性,但在动物实验中发现高剂量的TBHQ与致癌作用相关,同时有研究表明TBHQ能导致DNA损伤。所以,欧盟部分国家与日本,均要求食品中不得检出TBHQ。

在2012年,徐福记就曾因沙琪玛、芒果酥等产品的配料表中含有TBHQ这种抗氧化剂,而被法院判定其违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定。但当时的依据是因当时的国家标准不允许TBHQ在糕点或糖果类食品中添加所致。不过在后期更新的食品添加剂使用标准便对TBHQ的使用范围做出了修正。

对于TBHQ是否可能致癌的疑问,记者从一位从事食品添加剂检测的工作人员口中得到了答案,“TBHQ可以防止或延缓油脂或食品成分的氧化、分解、变质,提高食品稳定性。”通俗地说,就是让含油量较高的油脂食品不容易“哈”掉,影响口感。

该工作人员表示,在正常情况下只要符合国家添加剂计量规定的,人体是可以通过身体代谢排掉的,因此对人体是没有危害的;但如果滥用,则会对人体肝肾组织带来伤害。

据了解,卫龙的产品分为调味面制品、蔬菜制品和豆制品及其他产品这三大板块。2024年上半年,该企业豆制品及其他产品这一板块营收下滑,也是企业唯一营收下滑的板块。报告期内,企业营收同比增长26.3%至29.39亿元,净利润同比增长38.9%至6.21亿元,毛利率由上年同期的47.5%提升至49.8%。

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